Placky

"Papkáčky", začína sa tekvicové obdobie...

Neminulo ani našu domácnosť a dostali sme v poradí už druhú tekvicu!

Kedže na "trojobal" z minula sme chuť nemali, rozhodla som sa z nej spraviť placky.

Máte radi tekvicové placky?

Ak áno kľudne pokračujte v čítaní, ak nie...asi som Vám neulahodila.

Hlavnou surovinou je samozrejme tekvica, bez nej by to nešlo a o náhradke som nepočula. I keď zemiakové placky sú na podobnom princípe, ale o tie tu teraz nejde!
Koniec koncov, prečo by sme nahrádzali tekvicu, ktorú chceme zlikvidovať:D.
Potrebujete:
1 kg očistenej tekvice,
2 cibule,
2 strúčiky cesnaku,
250 g ovsených vločiek,
1 čajovú lyžicu vegety,
200-220 g detskej krupice (ja som použila hrubú múku:) ).


Očistenú tekvicu nastrúhate, pridáte nadrobno pokrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku (tie som pretlačila cez lis) -zmiešate. Ďalej si do misky dáte ovsené vločky, vegetu a múku. Premiešate. V prípade, že sa Vám to zle mieša, použite ruky. Ja som si dokonca musela zobrať väčšiu misku, lebo to akosi naberalo na objeme:).
Takže rada nad zlato: Zoberte si veľkú misu!
Po premiešaní necháte chvíľku postáť, aby sa suroviny navzájom spojili.

No a potom už cesto čaká len rozhorúčená panvica potretá olejom.Vôbec to s olejom netreba preháňať pokiaľ už máte lepšejšiu panvičku. Budú tak aj zdravšie. V prípade, že používate viac oleja, vyrieši to utieka (kuchynská) alebo servítka, na ktorú placky po opečení vyložíte. Vytiahne to prebytočný olej a kdesi som čítala, že aj vlhkosť.

Cesto môžete dávkovať obyčajnou polievkovou lyžicou a potom ho na panvičke len roztlačiť na placku.

Možné spôsoby servírovania: Ako "strašidelný smajlík":
Odporúčam na ešte teplé placky postrúhať trochu syru (eidamu) - syr sa roztečie a možno to zachutná aj tým, ktorí tekvicu normálne nemusia. Podávať môžete s kečupom alebo bielym jogurtom - Activiou. Alebo len tak bez ničoho, posolené.

Dobrú chuť, krásky! + ešte krajší dník!